【小苏打粉在超市叫什么】在日常生活中，小苏打粉是一种非常常见的厨房用品，用途广泛，从清洁到烘焙都离不开它。然而，很多人在去超市购买时，会遇到一个疑问：“小苏打粉在超市里叫什么名字？”下面将为大家详细解答这个问题，并以表格形式总结相关信息。
一、小苏打粉的常见名称
小苏打粉的正式名称是“碳酸氢钠”，化学式为NaHCO₃。它在不同的地区或品牌中可能会有不同的叫法，但通常在超市中，它会被归类在以下几种名称下：
| 常见名称 | 英文名称 | 是否等同于小苏打粉 | 备注 |
| 小苏打 | Baking Soda | 是 | 最常见称呼 |
| 碳酸氢钠 | Sodium Bicarbonate | 是 | 化学名称，常用于药品或工业 |
| 烘焙苏打 | Baking Powder | 否（注意区分） | 实际上是“泡打粉”，含酸性成分 |
| 食用小苏打 | Food Grade Baking Soda | 是 | 专供食品使用 |
| 清洁小苏打 | Cleaning Baking Soda | 是 | 一般用于清洁用途 |
二、注意事项
1. 不要混淆“小苏打”和“泡打粉”
虽然两者都含有碳酸氢钠，但泡打粉（Baking Powder）中还含有酸性成分，适合用于烘焙，而小苏打则需要搭配酸性物质（如酸奶、柠檬汁）才能发挥作用。
2. 查看包装说明
在超市选购时，建议仔细阅读产品包装上的成分表，确认是否为“碳酸氢钠”或“Baking Soda”。
3. 用途不同，名称也不同
有些品牌会根据用途来命名，例如“清洁小苏打”、“食用小苏打”等，购买前可以根据自己的需求选择合适的类型。
三、总结
小苏打粉在超市中通常被称为“小苏打”或“碳酸氢钠”，在英文中称为“Baking Soda”。虽然名称可能略有不同，但只要成分一致，就可以放心使用。购买时请注意区分“小苏打”和“泡打粉”，避免误用。
通过以上表格和说明，相信大家对“小苏打粉在超市叫什么”有了更清晰的认识。下次去超市时，不妨多留意一下标签，找到真正需要的产品。
