南瓜汤是一道温暖又健康的家常美食，尤其在秋冬季节，一碗热腾腾的南瓜汤不仅能暖身，还能带来满满的幸福感。很多人觉得做南瓜汤麻烦，其实只要掌握几个关键步骤，就能轻松做出美味又简单的南瓜汤。

今天就给大家分享一个最简单的南瓜汤的做法，不需要复杂的工具和繁多的调料，只需几种常见食材，几分钟就能搞定。

🍲 所需材料：

- 南瓜 300克（去皮切块）

- 鸡汤或清水 500毫升

- 洋葱 1/4个（可选，增加香味）

- 黄油 1小勺（可选，提升口感）

- 盐 适量

- 黑胡椒 少许

- 淡奶油（可选，增加浓稠感）

🥣 做法步骤：

1. 准备食材

将南瓜去皮、去籽，切成小块；洋葱切丁备用。

2. 炒香底料

在锅中加入一小勺黄油，融化后放入洋葱丁翻炒至透明，散发香味。

3. 加入南瓜煮制

将切好的南瓜块倒入锅中，翻炒几下，然后加入鸡汤或清水，水量大约没过南瓜即可。

4. 炖煮至软烂

大火煮开后转小火，盖上锅盖焖煮约10-15分钟，直到南瓜完全变软。

5. 搅拌成泥

用搅拌机将南瓜和汤汁打成细腻的糊状，如果太稠可以适量加点水调整。

6. 调味收尾

根据个人口味加入适量盐和黑胡椒，喜欢浓郁口感的可以加入一点淡奶油搅拌均匀。

7. 出锅享用

趁热盛入碗中，撒上少许肉桂粉或香菜点缀，即可享用。

🍽 小贴士：

- 南瓜选择老南瓜更甜，口感也更绵密。

- 如果没有鸡汤，清水也可以，但味道会稍淡一些。

- 不想用搅拌机的话，可以用勺子压碎南瓜，虽然口感不如打碎细腻，但也别有一番风味。

✅ 总结：

这道“最简单的南瓜汤的做法”不仅操作简单，而且营养丰富，适合忙碌的上班族或新手厨房爱好者。无论是作为早餐、下午茶还是晚餐的一道配汤，都非常合适。只要你愿意动手，每天都能享受到一份健康又美味的南瓜汤。

试试看吧，相信你会爱上这个简单又温暖的味道！