韩式凉拌花椰菜做法
在炎炎夏日，一道清爽可口的凉拌菜无疑是餐桌上的最佳选择。今天，我们就来分享一款简单又美味的韩式凉拌花椰菜做法，让你在家也能轻松享受到地道的韩国风味。
首先，准备新鲜的花椰菜一颗，将其洗净后切成小朵。接着，将切好的花椰菜放入沸水中焯烫约2分钟，捞出后立即用冷水冲凉，这样既能保持花椰菜的脆嫩口感，又能去除生涩的味道。
接下来是调味环节。在一个大碗中，加入适量的辣椒粉、蒜末、酱油、醋和糖，搅拌均匀制成调味汁。如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入一些芝麻油或葱花提香。
将冷却后的花椰菜倒入调好味的碗中，用手轻轻拌匀，确保每一片花椰菜都能均匀裹上调味汁。最后，将拌好的花椰菜装盘，撒上些许熟芝麻点缀即可。
这道韩式凉拌花椰菜不仅色泽诱人，而且酸甜微辣的滋味让人回味无穷。无论是作为家庭聚餐的小菜，还是朋友聚会的开胃前菜，都非常合适。快来试试吧！
希望这篇文章能满足您的需求！
