【衢州特产有哪些特产】衢州，位于浙江省西部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里不仅自然风光秀丽，而且物产丰富，有许多独具地方特色的美食和手工艺品。衢州的特产种类繁多，既有传统的风味小吃，也有具有地方特色的农产品和工艺品。下面将对衢州的主要特产进行总结，并通过表格形式展示。
一、衢州主要特产分类
1. 传统美食类
衢州以“衢味”闻名，尤其是衢州菜系中的经典菜肴，如衢州烤饼、毛豆腐、酱鸭等，深受游客喜爱。
2. 特色农产品类
衢州地处山区，气候适宜，盛产多种水果和蔬菜，如常山胡柚、开化龙顶茶等。
3. 手工艺品类
衢州的传统手工艺也颇具特色，如江山纸伞、柯城竹编等，体现了当地的文化底蕴。
4. 酒类与调味品
衢州的酒类和调味品也有一定知名度，如衢州黄酒、衢州辣椒酱等。
二、衢州特产一览表
| 类别 | 名称 | 简介 |
| 美食类 | 衢州烤饼 | 用面粉、芝麻、油煎制而成，香脆可口，是衢州街头常见小吃。 |
| 美食类 | 毛豆腐 | 采用传统发酵工艺制作，外酥内嫩，味道鲜美，是衢州名菜之一。 |
| 美食类 | 酱鸭 | 选用优质鸭肉，经过腌制、晾晒、酱制等工序，风味独特。 |
| 农产品类 | 常山胡柚 | 浙江省著名水果，果肉多汁，酸甜适中，具有较高的营养价值。 |
| 农产品类 | 开化龙顶茶 | 产自开化县，属绿茶类，香气清高，口感醇厚。 |
| 手工艺类 | 江山纸伞 | 传统手工纸伞，造型美观，兼具实用性和艺术性。 |
| 手工艺类 | 柯城竹编 | 以竹子为原料，编织成各种生活用品，技艺精湛。 |
| 调味品类 | 衢州黄酒 | 本地酿造的黄酒，酒香浓郁，口感柔和。 |
| 调味品类 | 衢州辣椒酱 | 采用本地辣椒和多种香料制成，辣而不燥，风味独特。 |
三、结语
衢州的特产不仅体现了当地的自然条件和人文特色，也是地方文化的重要载体。无论是美味的小吃，还是独特的手工艺品，都值得游客去品尝和收藏。如果你有机会到衢州旅游，不妨带上这些地道的特产，把衢州的味道带回家。
