【烤箱版家常烤虾做法分享】在家做烤虾，既简单又美味，尤其适合喜欢轻松下厨的朋友。使用烤箱制作的烤虾外焦里嫩，口感丰富，而且不用频繁翻动，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇。以下是一份详细的“烤箱版家常烤虾”做法总结，帮助你轻松掌握这道美食。
一、食材准备
| 食材 | 用量（约6-8人份） |
| 虾 | 500克 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 柠檬汁 | 1汤匙 |
| 辣椒粉（可选） | 少许 |
二、步骤详解
1. 处理虾
- 虾去壳去虾线，保留虾尾，清洗干净后沥干水分。
- 可根据个人口味加入少许盐和黑胡椒腌制10分钟。
2. 调制酱料
- 在一个小碗中，加入橄榄油、蒜末、柠檬汁、盐、黑胡椒和辣椒粉，搅拌均匀成调味酱。
3. 腌制虾
- 将处理好的虾放入碗中，倒入调好的酱料，充分拌匀，腌制15-20分钟。
4. 预热烤箱
- 烤箱预热至200℃（约400°F），同时准备烤盘，铺上烘焙纸或锡纸。
5. 摆放虾
- 将腌制好的虾摆放在烤盘上，尽量不要重叠，确保受热均匀。
6. 烘烤
- 放入预热好的烤箱中层，烤12-15分钟，期间可翻面一次，使两面受热更均匀。
7. 出炉装盘
- 烤好后取出，撒上少许葱花或香菜点缀，即可上桌享用。
三、小贴士
- 虾不宜腌制太久，否则容易变老。
- 如果喜欢更焦脆的口感，可在最后几分钟将烤箱调高至220℃，再烤5分钟。
- 可搭配米饭、沙拉或面包食用，营养均衡又美味。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出香喷喷的烤箱版家常烤虾了。无论是日常晚餐还是朋友聚会，都是不错的选择。快试试看吧！
