【brownrice翻译中文】“Brown rice” 是英文中对“糙米”的称呼，是一种未经过精加工的大米，保留了胚芽和糠层，相较于白米，其营养价值更高，富含膳食纤维、维生素B群以及矿物质。在日常饮食中，糙米因其健康属性被广泛推荐，尤其适合注重养生和控制血糖的人群。
以下是对“brown rice”这一词汇的中英文对照及详细说明：
| 英文词汇 | 中文翻译 | 释义说明 |
| brown rice | 糙米 | 未经精制的大米，保留胚芽和糠层，营养更丰富 |
| white rice | 白米 | 经过精加工去除胚芽和糠层的大米，口感更软糯 |
| whole grain rice | 全谷类米 | 包括糙米在内的所有未经过精细加工的米类，保留完整营养成分 |
| parboiled rice | 沸水米 | 部分蒸煮后干燥的大米，营养损失较少，口感介于糙米与白米之间 |
扩展说明：
糙米在不同地区可能有不同的叫法，如“玄米”（日本）、“胚芽米”（部分地区）等。从健康角度来看，糙米比白米含有更多的膳食纤维和抗氧化物质，有助于促进肠道健康、调节血糖水平，并提供更持久的能量。
此外，在烹饪方式上，糙米通常需要更长的浸泡时间和烹煮时间，以确保口感软糯。现代家庭中，使用电饭煲或压力锅可以有效缩短烹饪时间，提升食用便利性。
总之，“brown rice”即为“糙米”，是健康饮食中的重要组成部分，尤其适合追求自然饮食和营养均衡的人群。
