胰头癌是一种较为常见的恶性肿瘤，其早期诊断对于患者的治疗和预后至关重要。在临床上，胰头癌的主要症状和体征通常包括以下几个方面：
首先，黄疸是最为显著的症状之一。由于胰头癌的位置靠近胆总管下端，肿瘤的生长可能会压迫胆管，导致胆汁排泄受阻，进而引发黄疸。患者会出现皮肤和眼白发黄的现象，同时伴随尿液颜色加深、粪便颜色变浅等症状。
其次，腹痛也是胰头癌的重要表现。疼痛多位于上腹部，可能向腰背部放射，性质为持续性或间歇性的钝痛或胀痛。这种疼痛往往与进食有关，尤其是油腻食物后症状加重。
此外，体重减轻和食欲不振也是胰头癌患者的常见体征。由于肿瘤的存在，患者可能会出现消化不良、恶心呕吐等消化道症状，导致营养摄入不足，从而引起体重下降。
体检时，医生可能会发现患者的肝脏肿大以及胆囊肿大（Courvoisier征阳性）。这些体征有助于临床医生初步判断病情。
总之，胰头癌的诊断需要结合病史、体格检查、影像学检查等多种手段综合分析。对于出现上述症状的患者，应及时就医并进行进一步检查以明确诊断。早期发现和治疗对于提高患者的生存率具有重要意义。
