【简单易做的槐花麦饭的做法】槐花麦饭是一道清新爽口、营养丰富的家常菜，尤其在春夏之交时最为常见。制作过程简单，适合忙碌的上班族或家庭主妇快速上手。以下为详细做法总结。
一、制作步骤总结
1. 准备材料：新鲜槐花、面粉、盐、食用油、清水。
2. 处理槐花：将槐花洗净，去除杂质，沥干水分。
3. 拌面：将槐花与面粉混合，加入适量盐和食用油，搅拌均匀。
4. 蒸制：将混合好的槐花面放入蒸锅中，大火蒸约15-20分钟。
5. 调味：出锅后可加入蒜末、香油、醋等调料拌匀即可食用。
二、所需材料及用量（以2人份为例）
| 材料 | 用量 |
| 新鲜槐花 | 200克 |
| 面粉 | 100克 |
| 盐 | 3克 |
| 食用油 | 1汤匙 |
| 清水 | 适量 |
三、小贴士
- 槐花要选择新鲜、无虫害的，清洗时可用淡盐水浸泡几分钟。
- 面粉和槐花的比例可根据个人口感调整，喜欢软糯的可多加一点面粉。
- 蒸制时间不宜过长，以免槐花变硬影响口感。
- 可根据喜好加入鸡蛋、胡萝卜丝等搭配，增加风味。
通过以上步骤，你可以在短时间内做出一道健康美味的槐花麦饭，既保留了槐花的清香，又融合了麦饭的绵密口感，非常适合家庭日常食用。
