【果仁巧克力片的做法】果仁巧克力片是一种口感丰富、香甜酥脆的小吃，适合搭配咖啡或作为下午茶点心。制作过程简单，材料常见，非常适合家庭制作。以下是详细的步骤总结及所需材料和工具的表格。
一、做法总结
果仁巧克力片的制作主要包括以下几个步骤：准备材料、混合面糊、烘烤成型、冷却定型、切片包装。整个过程大约需要1小时左右，操作难度低，适合初学者尝试。
1. 准备材料：选用优质黄油、糖粉、面粉、可可粉、坚果碎等。
2. 混合面糊：将干性材料与湿性材料混合均匀，形成面团。
3. 烘烤成型：将面团压成薄片，放入烤箱烘烤至表面金黄。
4. 冷却定型：待其完全冷却后，变得酥脆。
5. 切片包装：用刀切成小块，密封保存以保持酥脆口感。
二、材料与工具表
| 类别 | 材料名称 | 用量（约） | 备注 |
| 干性材料 | 中筋面粉 | 100克 | 可替换为低筋面粉 |
| 可可粉 | 30克 | 建议使用无糖可可粉 | |
| 糖粉 | 60克 | 可根据口味调整 | |
| 碎坚果（如杏仁/核桃） | 50克 | 可选，增加口感 | |
| 湿性材料 | 无盐黄油 | 80克 | 室温软化 |
| 鸡蛋 | 1个 | 可选，增加湿润度 | |
| 工具 | 搅拌碗 | 1个 | 用于混合材料 |
| 手动打蛋器/搅拌器 | 1个 | 用于搅拌面糊 | |
| 烘焙纸 | 1张 | 铺在烤盘上防止粘连 | |
| 烤箱 | 1台 | 温度设定170℃左右 | |
| 刀具 | 1把 | 用于切片 |
三、小贴士
- 黄油要提前软化，否则不易搅拌均匀。
- 若喜欢更浓郁的巧克力味，可加入少量黑巧克力碎。
- 烘烤时间根据烤箱性能略有不同，建议中途观察颜色变化。
- 冷却后再切片，避免碎裂。
通过以上步骤和材料准备，你就可以在家轻松制作出美味的果仁巧克力片了。不仅健康，还能带来满满的幸福感！
