【茶树菇鸡汤做法】茶树菇鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合秋冬季节食用。它不仅能够暖身养胃，还能增强免疫力。以下是制作茶树菇鸡汤的详细步骤和所需材料总结。
一、
茶树菇鸡汤的做法相对简单，主要材料包括鸡肉、茶树菇、姜片和适量的调料。在准备过程中，需先将鸡肉焯水去腥，再与茶树菇一同炖煮。整个过程大约需要1小时左右，可根据个人口味调整炖煮时间。此汤口感鲜美，清香不腻，非常适合家庭日常饮用。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鸡肉（鸡腿或鸡胸肉）500g、干茶树菇30g |
| 辅料 | 姜片3-4片、葱段少许、盐适量、白胡椒粉少许 |
| 烹饪工具 | 砂锅或炖锅、炒锅、漏勺、刀具等 |
| 步骤 | 1. 茶树菇提前用温水泡发2小时，洗净备用 2. 鸡肉切块，冷水下锅焯水去血沫 3. 热锅凉油，加入姜片爆香后放入鸡肉翻炒 4. 加入足量清水，大火煮开后转小火慢炖1小时 5. 加入泡发好的茶树菇，继续炖煮20分钟 6. 最后加盐、白胡椒粉调味即可 |
| 小贴士 | - 茶树菇泡发后需彻底清洗，避免残留杂质 - 可根据喜好加入红枣、枸杞等食材增加风味 - 汤色清澈为佳，炖煮时注意火候控制 |
通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗美味的茶树菇鸡汤。无论是日常饮食还是招待客人，这道汤都能带来满满的幸福感。
