【超简单养胃咸香苏打饼干的做法步骤】苏打饼干因其低脂、易消化的特点,常被推荐为养胃食品。这款“超简单养胃咸香苏打饼干”不仅制作方便,而且口感酥脆,非常适合早餐或下午茶搭配饮用。以下是详细的制作步骤和材料清单。
一、说明
这款苏打饼干以低糖、低脂、高纤维为特点,适合肠胃敏感的人群食用。主要原料包括面粉、苏打粉、黄油、盐等,通过简单的搅拌与烘烤即可完成。整个过程不需要复杂的工具,家庭厨房即可轻松操作。制作时间约30分钟,成品可保存数天,方便随时享用。
二、做法步骤表格
步骤 | 操作内容 | 说明 |
1 | 准备材料 | 中筋面粉200g、无盐黄油50g、苏打粉5g、盐3g、温水60ml(可根据情况调整) |
2 | 融化黄油 | 将黄油提前软化或隔水融化,备用 |
3 | 混合干性材料 | 将面粉、苏打粉、盐混合均匀,放入碗中 |
4 | 加入黄油 | 将融化的黄油倒入干性材料中,用手或叉子搅拌至呈沙粒状 |
5 | 加入温水 | 慢慢加入温水,边加边搅拌,直到形成面团 |
6 | 揉面 | 将面团轻轻揉几下,不要过度揉捏,避免起筋 |
7 | 静置面团 | 盖上保鲜膜,静置10分钟,让面团松弛 |
8 | 整形 | 将面团擀成薄片,用模具压出形状或切成小块 |
9 | 烘烤 | 放入预热至170℃的烤箱中,烤15-20分钟,至表面金黄即可 |
10 | 冷却保存 | 取出后放凉,密封保存于阴凉处 |
三、小贴士
- 黄油可用植物油代替,但风味略有不同。
- 若喜欢更咸香口味,可适量增加盐量。
- 面团不宜太湿,否则不易成型。
- 烘烤时间根据烤箱实际温度灵活调整。
这款“超简单养胃咸香苏打饼干”不仅健康美味,还能满足日常对零食的需求。尝试一下,享受自制的香脆与安心吧!