【小蛋糕怎么做鸡蛋小蛋糕的做法】想要在家轻松制作美味的小蛋糕，其实并不难。只要掌握好基本的材料和步骤，就能做出香甜松软的鸡蛋小蛋糕。下面是一份详细的总结与步骤说明，帮助你一步步完成这道甜点。
一、
鸡蛋小蛋糕是一种简单又受欢迎的甜点，主要原料包括鸡蛋、面粉、糖、牛奶和油等。它的口感细腻，适合早餐或下午茶时享用。制作过程中需要注意材料比例、搅拌方式以及烘烤温度，才能保证成品的松软度和色泽。
以下是制作鸡蛋小蛋糕的基本步骤和所需材料，方便大家参考和操作。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 鸡蛋 3个 低筋面粉 80克 细砂糖 60克 牛奶 50毫升 玉米油 30毫升 泡打粉 3克 |
| 工具 | 打蛋器、搅拌碗、筛网、蛋糕模具、烤箱 |
| 步骤 | 1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀。 2. 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌均匀。 3. 加入牛奶和玉米油，继续搅拌至面糊顺滑。 4. 将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱（170℃）烤约20分钟。 5. 烤好后取出冷却，脱模即可食用。 |
三、小贴士
- 鸡蛋最好使用室温的，更容易打发。
- 搅拌时避免过度搅拌，以免影响口感。
- 烤箱温度和时间可根据自家烤箱实际情况适当调整。
- 可根据喜好添加香草精、柠檬皮屑等增加风味。
通过以上步骤，你就可以轻松做出美味的鸡蛋小蛋糕了。不仅适合家庭制作，也可以作为礼物送给朋友或家人，带来一份甜蜜的温暖。快动手试试吧！
