制作豆腐的配方和方法 🧡👩🍳
发布时间：2025-05-09 20:36:12来源：
豆腐是一种营养丰富的传统食品，深受大家喜爱。无论是家常菜还是高级料理，豆腐都能轻松驾驭。接下来就教你如何在家制作美味的豆腐吧！😋
首先准备好原材料：黄豆200克、清水1500毫升、石膏粉或卤水（用于凝固）。第一步是泡豆子，将黄豆提前浸泡6-8小时，直到豆子变得饱满。然后用豆浆机或破壁机将泡好的黄豆加水打成细腻的豆浆。过滤掉豆渣后，把豆浆倒入锅中煮沸，记得边加热边搅拌，防止糊底哦！🔥
等豆浆稍微冷却到80℃左右时，就可以加入石膏粉溶液进行点浆了。轻轻搅拌后静置15分钟，豆浆就会慢慢凝结成豆腐花啦！最后把豆腐花装入铺好纱布的模具中，压上重物压制30分钟，脱模后切成块即可享用。✨
自制豆腐不仅健康卫生，还能根据个人口味添加各种配料，快来试试吧！豆腐+葱花、豆腐+辣椒酱，想想都流口水呢～🤤
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
