🌟四川家庭秘制火锅鱼🍲✨
发布时间：2025-05-09 20:29:46来源：
提到四川美食，怎能少得了麻辣鲜香的火锅鱼呢？今天就来分享一道地道的四川家庭秘制火锅鱼做法！😋这道菜不仅色香味俱全，还承载着家的味道和温暖。
首先准备好新鲜的草鱼一条，去鳞去内脏后洗净切片，用盐、料酒腌制片刻，让鱼肉更加入味。接着准备一锅特制底料，将干辣椒、花椒、姜蒜爆香，再加入豆瓣酱炒出红油。此时放入腌好的鱼片快速翻炒，加入高汤或清水煮沸，最后撒上葱花点缀即可。🍲🔥
这道火锅鱼汤汁浓郁，鱼肉嫩滑，每一口都能感受到川菜的独特魅力。无论是寒冷冬日还是周末聚会，都是绝佳的选择！🎉记得搭配米饭一起享用哦，保证让你回味无穷！🍚🍴
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