小葱炒鸡蛋的做法 🥬🍳
发布时间：2025-05-09 19:41:33来源：
食材准备
小葱一把（约100克），鸡蛋3个，盐适量，食用油适量。
步骤详解
首先，将小葱清洗干净，切成小段备用。接着，把鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀，直到蛋液呈现淡黄色且无颗粒感。🍳
热锅凉油，倒入打好的鸡蛋液，待底部凝固后，用锅铲轻轻翻炒至金黄色，盛出备用。🍳
然后，在同一锅中加入少量油，放入切好的小葱段，用中小火慢慢煸炒，直至葱香味四溢。接着，将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与小葱混合均匀，根据个人口味调整盐量，翻炒几下即可出锅。葱香和蛋香交织在一起，简单又美味！葱花点缀其中，更是让人食欲大开！
这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，还操作简便，非常适合忙碌的工作日或是新手厨师尝试哦！😋
温馨小贴士
1. 炒鸡蛋时火候不宜过大，避免炒老影响口感。
2. 小葱煸炒时间不要过长，保持脆嫩为佳。
快试试吧！✨
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