水蒸蛋的做法✨
发布时间：2025-05-09 08:49:54来源：
💕 水蒸蛋是一道简单又美味的家常菜，不仅口感细腻滑嫩，而且营养丰富，特别适合老人和小孩食用。今天就来教大家如何做出一碗完美的水蒸蛋吧！
首先准备好食材：鸡蛋2个、温水适量、盐少许、生抽几滴、香油一勺。接着将鸡蛋打入碗中，加入少量盐，用筷子充分搅拌均匀，直到蛋液表面出现细腻的小泡沫。然后缓缓倒入温水（水量约为蛋液的1.5倍），再次轻轻搅拌混合。用滤网过滤蛋液，这样可以让蒸出来的水蒸蛋更加顺滑无气泡哦！
接着盖上一层保鲜膜，并用牙签扎几个小孔，放入已经烧开水的蒸锅中，用中小火蒸约8-10分钟即可。最后淋上几滴生抽、香油，撒点葱花点缀，一份晶莹剔透、香气四溢的水蒸蛋就完成啦！😋
这道菜色香味俱全，快试试吧！👨🍳✨
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