花卷的做法大全图解 | 超简单零失败的家常美味 🥟🍞
发布时间：2025-05-09 08:08:52来源：
花卷作为一道经典的中式面点，不仅外形可爱，还兼具松软香甜的口感，是早餐或下午茶的绝佳选择！无论你是厨房小白还是资深美食达人，都能轻松驾驭这款经典美味。今天就来手把手教你制作超简单的花卷吧！
首先准备食材：面粉500克、酵母5克、温水适量、白糖少许、食用油适量。第一步，将酵母和白糖加入温水中搅拌均匀，静置5分钟让酵母活化；接着倒入面粉中揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。等待的过程中可以调制油酥：将适量食用油与面粉混合均匀备用。
等面团发酵好后，擀成长方形薄片，均匀涂抹一层油酥，然后从一侧卷起切成小剂子。两只手捏住两端稍微拉长，再扭成漂亮的螺旋状，放入蒸锅二次醒发15分钟。最后大火蒸15分钟即可出锅，揭开锅盖时满屋飘香，咬一口松软又有嚼劲，简直是幸福感爆棚！🌟✨
无论是搭配豆浆还是奶茶都非常完美哦～快动手试试吧！😋
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