【小苏打俗称叫什么名字】小苏打是一种生活中常见的物质，广泛应用于食品、清洁、医疗等多个领域。虽然“小苏打”这个名称被普遍使用，但它的正式名称和俗称可能让人感到困惑。下面将对“小苏打”的俗称进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、小苏打的正式名称
小苏打的化学名称是碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），化学式为 NaHCO₃。它是一种白色结晶性粉末，易溶于水，呈弱碱性，在常温下相对稳定。
二、小苏打的常见俗称
在日常生活中，小苏打有多种不同的称呼，这些俗称因地区、习惯或用途不同而有所差异。以下是常见的几种俗称：
| 俗称 | 常见使用场景 | 备注 |
| 碳酸氢钠 | 化学实验室、药品配制 | 正式名称，科学场合使用 |
| 苏打粉 | 家庭烘焙、清洁 | 与小苏打功能相似，但有时指不同产品 |
| 小苏打 | 日常生活、食品制作 | 最常用称呼 |
| 食用碱 | 面食制作、中餐烹饪 | 特别用于调整面团酸碱度 |
| 洗洁粉 | 清洁用品、去污 | 有时作为清洁剂使用 |
| 酸性苏打 | 化工领域 | 不太常见，主要用于特定化学反应 |
三、小苏打的用途简要介绍
1. 食品加工：用于烘焙中帮助面团膨胀，如做面包、蛋糕。
2. 清洁去污：可用来清除厨房油渍、去除异味等。
3. 医疗用途：可用于缓解胃酸过多，但需遵医嘱使用。
4. 园艺应用：调节土壤酸碱度，促进植物生长。
四、注意事项
- 小苏打虽为天然物质，但过量摄入可能引起不适，如腹胀、恶心等。
- 在购买时应注意区分“小苏打”和“大苏打”（即碳酸钠，Na₂CO₃），两者性质不同，用途也不同。
通过以上内容可以看出，“小苏打”虽然有一个固定的化学名称，但在日常生活中有着多种不同的俗称，了解这些称呼有助于更好地认识和使用这一常见物质。
