【番茄虾球的营养】“番茄虾球的营养”是一道融合了多种食材的健康菜品，结合了番茄的维生素C和番茄红素，以及虾球的优质蛋白和微量元素。这道菜不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值，适合日常饮食中适量摄入。
一、营养总结
番茄虾球的主要成分包括番茄、虾仁、洋葱、大蒜等，其营养特点如下：
- 富含蛋白质：虾球是优质蛋白的重要来源，有助于肌肉生长与修复。
- 含丰富维生素C：番茄中含有大量的维生素C，有助于增强免疫力。
- 含有番茄红素：这是一种强效抗氧化剂，对心血管健康有益。
- 低脂肪高纤维：番茄和蔬菜的搭配使得整道菜低脂高纤维，有助于消化和控制体重。
- 富含矿物质：如钙、铁、锌等，对维持身体正常功能有重要作用。
二、营养成分对比表（每100克）
| 营养成分 | 含量（单位：g/100g） |
| 热量 | 65 |
| 蛋白质 | 12.3 |
| 脂肪 | 1.2 |
| 碳水化合物 | 5.8 |
| 膳食纤维 | 2.1 |
| 维生素C | 18.9 |
| 番茄红素 | 1.2 |
| 钙 | 45 |
| 铁 | 1.8 |
| 锌 | 1.1 |
三、食用建议
番茄虾球适合作为一道主菜或配菜，尤其适合注重健康饮食的人群。建议在烹饪时尽量少油少盐，以保留食材的天然营养。同时，可搭配全谷类主食，使营养更加均衡。
总的来说，“番茄虾球的营养”不仅美味可口，还能为身体提供多种必需的营养物质，是日常饮食中值得推荐的一道健康菜肴。
