【简单的红豆汤圆的做法】红豆汤圆是一道传统的中式甜点，口感软糯、香甜可口，尤其在元宵节或冬至时非常受欢迎。制作红豆汤圆并不复杂，只需要准备好基本的材料，按照步骤操作即可。以下是一份简单易学的红豆汤圆做法总结。
一、所需材料
| 材料名称 | 用量（约） |
| 红豆 | 100克 |
| 糯米粉 | 200克 |
| 水 | 150毫升 |
| 白糖 | 50克 |
| 食用油 | 少许 |
二、制作步骤
1. 准备红豆
将红豆提前浸泡4小时以上，或使用电饭煲煮熟，直到红豆变软。
2. 制作红豆馅
将煮好的红豆放入搅拌机中，加入适量白糖和少许水，搅打成细腻的红豆泥。如果太干，可以加一点水调整。
3. 制作汤圆皮
将糯米粉倒入碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直至形成不粘手的面团。揉匀后静置10分钟。
4. 包汤圆
取一小块面团，捏成小碗状，放入适量红豆馅，轻轻收口，搓成圆球。
5. 煮汤圆
锅中加水烧开，放入汤圆，用勺子轻轻推动防止粘底，待汤圆浮起后继续煮2-3分钟即可捞出。
6. 享用
将煮好的汤圆盛入碗中，可根据喜好加入桂花蜜、红糖水等调味。
三、小贴士
- 红豆最好选择带皮的，口感更佳。
- 如果喜欢更香甜的口感，可以在红豆馅中加入少量猪油。
- 汤圆不宜一次煮太多，以免粘连。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的红豆汤圆了。无论是作为早餐还是下午茶，都是不错的选择。动手试试吧！
