【月饼起源是什么】月饼是中国传统节日——中秋节的重要食品，象征着团圆与美满。关于月饼的起源，历史上有多种说法，但其真正成为中秋佳节的代表食物，是在唐宋时期逐渐形成并流传至今。
一、月饼起源的几种说法
1. 唐代起源说
有学者认为，月饼最早出现在唐代，当时称为“胡饼”，是西域传入的一种面食。由于“胡饼”在中秋时节被人们用来祭月，后来逐渐演变为月饼。
2. 宋代发展说
宋代时，“月饼”一词开始出现，并逐渐成为民间节日食品。《东京梦华录》中记载了北宋时期人们在中秋吃饼的习俗，这被认为是月饼发展的早期阶段。
3. 元代起义说
有一种广为流传的说法是，月饼在元代被用作传递密信的工具。据说朱元璋联合起义军时，将密信藏在月饼中，成功推翻元朝，因此中秋节吃月饼也有了纪念意义。
4. 明清定型说
明清时期，月饼的种类和制作工艺更加丰富，逐渐形成了今天我们熟悉的样式。同时，月饼也从单纯的食品发展为礼品，寓意团圆和吉祥。
二、月饼起源总结表
| 起源时期 | 说法名称 | 内容简述 |
| 唐代 | 胡饼传入 | 月饼原型为“胡饼”，由西域传入，用于祭月 |
| 宋代 | 月饼初现 | “月饼”一词首次出现，成为民间节日食品 |
| 元代 | 起义传递密信 | 据传朱元璋利用月饼传递密信，推翻元朝，后成为中秋习俗 |
| 明清 | 风格定型 | 月饼种类增多，制作工艺成熟，成为节日礼品，寓意团圆与吉祥 |
三、结语
虽然月饼的起源尚无确切的历史记载，但从唐代到明清的发展过程中，我们可以看到它逐渐从一种普通食品演变为承载文化与情感的重要符号。如今，中秋节吃月饼不仅是一种传统，更是一种对家庭团聚的美好祝愿。
