【茶香鸡的家常做法】茶香鸡是一道融合了茶叶香气与鸡肉鲜美的家常菜，不仅味道独特，而且做法简单，适合家庭日常烹饪。下面将从食材准备、步骤讲解以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、
茶香鸡的主要特点是利用茶叶的清香来提升鸡肉的风味，使其更加鲜美不腻。常见的茶叶选择有红茶、绿茶或乌龙茶，根据个人口味可灵活搭配。制作过程中，鸡肉需提前腌制，以增强入味效果；炒制时要注意火候控制，避免鸡肉过老。最后加入适量的调料和茶叶，焖煮至鸡肉熟透即可。
整体来说，茶香鸡的做法并不复杂，只要掌握好腌制时间、火候和调味比例，就能做出一道美味可口的家常菜。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 菜名 | 茶香鸡 |
| 所属菜系 | 家常菜 |
| 主要食材 | 鸡腿肉/鸡胸肉、茶叶（红茶/绿茶/乌龙茶）、生姜、蒜、酱油、料酒、盐、糖、食用油 |
| 所需时间 | 约30-40分钟 |
| 烹饪方式 | 炒+焖 |
| 口味特点 | 清香浓郁、鸡肉鲜嫩、茶香扑鼻 |
| 适合人群 | 全家老少皆宜 |
| 营养价值 | 高蛋白、低脂肪，富含茶多酚等抗氧化物质 |
| 小贴士 | - 鸡肉提前腌制更入味 - 茶叶不宜过多，以免影响口感 - 焖煮时注意火候，避免烧干 |
通过以上内容，可以清晰地了解茶香鸡的制作方法与关键要点。无论是新手还是有一定厨艺基础的朋友，都可以轻松尝试这道兼具美味与健康的家常菜。
