在清晨的第一缕阳光洒进窗台的时候，厨房里弥漫着一股淡淡的茶香，与柔软的面包香气交织在一起，让人忍不住想要品尝一口。今天，我要和大家分享一款特别的茶香红豆摩奇面包。

这款面包融合了茶的清香和红豆的甜美，外皮金黄酥脆，内里松软细腻，每一口都能感受到层次丰富的口感。制作这款面包并不复杂，只需要准备好食材，按照步骤一步步来，你也能轻松做出美味的茶香红豆摩奇面包。

首先，我们需要准备以下材料：

- 高筋面粉 250克

- 红豆沙适量

- 茶叶（如茉莉花茶或红茶）适量

- 白砂糖 30克

- 盐 3克

- 干酵母 3克

- 温水 150毫升

- 黄油 20克

接下来是具体的制作步骤：

1. 将高筋面粉、白砂糖、盐混合在一个大碗中，搅拌均匀。

2. 在另一个小碗中，将干酵母溶解在温水中，静置几分钟，直到表面出现泡沫。

3. 将酵母水倒入面粉中，用手或者厨师机揉成光滑的面团。

4. 加入切成小块的黄油，继续揉至面团光滑且有弹性。

5. 将面团放入一个抹了少许油的大碗中，盖上湿布，在温暖的地方发酵大约1小时，直到体积翻倍。

6. 发酵好的面团排气后，分割成若干个小面团，每个约50克。

7. 取一个小面团，压扁后包入适量的红豆沙，收口捏紧，搓圆。

8. 准备茶叶水：用热水冲泡茶叶，待茶汤冷却后备用。

9. 将包好红豆沙的小面团放入茶叶水中浸泡几分钟，让面包表面沾上一层淡淡的茶色。

10. 把处理好的面团放在烤盘上，再次发酵约30分钟。

11. 最后，预热烤箱至180摄氏度，将面团放入烤箱中层，烤制15-20分钟，直到表面呈现金黄色即可。

当面包从烤箱中取出时，整个屋子都被那股诱人的茶香和面包香所填满。轻轻撕开一块，可以看到内部组织洁白而富有弹性。咬下一口，先是外皮的微脆，紧接着是内里的柔软，最后是红豆沙带来的甜蜜，再加上茶香的点缀，简直是味蕾的一场盛宴。

这款茶香红豆摩奇面包不仅适合早餐，也是一份不错的下午茶点心。无论是自己享用还是招待朋友，它都能带来满满的幸福感。快动手试试吧，让你的厨房也充满这股独特的茶香与红豆香！