在炎炎夏日，一杯清凉爽口的仙草冻奶茶无疑是解暑的最佳选择。这款饮品不仅口感丰富，而且制作过程简单易学，非常适合家庭自制。接下来，我们就来详细了解一下如何制作这道美味的仙草冻奶茶。

首先，我们需要准备以下材料：

- 仙草粉：20克

- 纯净水：500毫升

- 白砂糖：适量（根据个人口味调整）

- 奶茶基底：可以选择现成的红茶包或乌龙茶包，也可以使用茶叶自己煮制

- 牛奶或植物奶：适量

- 冰块：若干

接下来是具体的制作步骤：

第一步，制作仙草冻。将20克仙草粉与少量冷水混合均匀，制成无颗粒的糊状物。然后，在锅中加入500毫升开水，加热至沸腾后慢慢倒入仙草粉糊，边倒边搅拌，防止结块。继续小火加热并不断搅拌，直到液体变得透明且有光泽。随后熄火，将仙草液倒入容器中冷却凝固，放入冰箱冷藏至少两小时。

第二步，泡制奶茶基底。如果使用红茶包或乌龙茶包，只需按照包装上的说明冲泡即可；若选用茶叶，则需先用热水煮沸茶叶，过滤掉茶叶渣后得到清澈的茶汤。根据个人喜好加入适量白砂糖调味。

第三步，组合成品。从冰箱取出已经凝固好的仙草冻，切成小块备用。取一个大杯子，先放入几块仙草冻，再倒入冷却后的奶茶基底，最后加入牛奶或植物奶以及冰块。轻轻搅拌一下，让所有成分充分融合在一起。

这样一杯香甜滑嫩、层次分明的仙草冻奶茶就完成了！无论是作为下午茶还是夜宵时光的小确幸，它都能带来满满的幸福感。此外，你还可以尝试添加珍珠、椰果等配料，进一步丰富口感哦！

总之，掌握了以上方法之后，大家就可以轻松在家享受到专业级别的美味仙草冻奶茶啦！快动手试试看吧～