怎么蒸鸡蛋糕 🥚🍳
发布时间：2025-05-10 10:54:22来源：
蒸鸡蛋糕是一道简单又美味的传统甜点，适合家庭日常制作。首先，准备好新鲜的鸡蛋、牛奶、糖和一些低筋面粉。将鸡蛋打入碗中，加入适量糖，用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全溶解。接着慢慢倒入牛奶，继续搅拌混合。这时可以筛入低筋面粉，边倒边搅拌，直至面糊顺滑无颗粒。
准备一个耐热容器，刷上一层薄薄的油以防粘连。把调好的面糊缓缓倒入容器中，大约八分满即可。然后盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔以便透气。最后放入已经烧开水的蒸锅中，用中小火蒸约15-20分钟。关火后不要立即取出，静置几分钟再打开盖子，这样能避免蛋糕塌陷。
揭去保鲜膜，一道金黄嫩滑的蒸鸡蛋糕就完成啦！✨它口感细腻，香甜适口，无论是早餐还是下午茶都非常合适。记得趁热享用哦，配上一杯热茶或咖啡，生活瞬间变得精致起来！☕🍵
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