鸡蛋仔做法 🍳🍴
发布时间：2025-05-09 17:26:11来源：
今天来教大家制作一款经典的港式街头小吃——鸡蛋仔！鸡蛋仔外皮金黄酥脆，内里柔软香甜，一口咬下去幸福感爆棚！🌟
首先准备好食材：鸡蛋4个、牛奶50ml、细砂糖40g、低筋面粉100g、玉米淀粉20g，以及适量植物油。先把鸡蛋打入碗中，加入牛奶和细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。接着筛入低筋面粉和玉米淀粉，继续搅拌至无颗粒的面糊状态。最后静置15分钟让面糊更加顺滑。😉
接下来就是制作模具了！将鸡蛋仔专用模具放在炉子上加热，并刷上一层薄薄的植物油防粘。当模具冒烟时，倒入适量的面糊，盖上盖子小火烘烤约3-4分钟即可翻面。当两面都呈现金黄色时，鸡蛋仔就完成啦！✨
出锅后可以撒上一些糖粉或者搭配果酱、炼乳一起享用，口感更佳哦～快试试吧，让你在家也能轻松做出美味的鸡蛋仔！😋
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
