糖醋丸子的做法 🍴🍛
发布时间：2025-05-09 09:57:58来源：
今天教大家做一道酸甜可口的经典家常菜——糖醋丸子！✨这道菜外酥里嫩，酱汁浓郁，绝对是米饭杀手！快来一起学起来吧～
首先准备食材：猪肉馅300克、鸡蛋1个、淀粉适量、胡萝卜半根、葱姜少许。将肉馅加入切碎的胡萝卜丁、葱末和姜末，再打入鸡蛋，加点盐和胡椒粉调味，搅拌均匀后搓成小丸子，裹上一层薄淀粉，放入油锅炸至金黄捞出沥油。（🔥提示：炸丸子时火候不要太大哦！）
接着调制糖醋汁：碗中倒入两勺白糖、一勺醋、一勺生抽、半勺老抽，再加少量清水搅拌均匀备用。热锅凉油，倒入糖醋汁翻炒至冒泡，然后下入炸好的丸子，快速翻拌让每颗丸子都裹满酱汁，最后撒上熟白芝麻点缀即可出锅啦！🌟
装盘后是不是很有食欲？😍快叫上家人一起享用这份美味吧～记得拍照打卡哦！📸
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