江钰婷小米渣

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  • TG酶的作用和使用

    在食品工业中,TG酶(转谷氨酰胺酶)是一种具有广泛应用的生物催化剂。它能够促进蛋白质分子间的交联反应,从而改善食品的质地、口感以及稳

    2025年06月14日 15:38:31