【巧克力棒棒的做法】巧克力棒棒是一种简单又美味的甜点，适合在家中制作。它不仅口感丰富，而且制作过程也相对容易，非常适合家庭烘焙爱好者尝试。下面将详细总结巧克力棒棒的制作方法，并以表格形式展示关键步骤和材料。
一、
巧克力棒棒的主要原料包括黄油、糖粉、可可粉、面粉和巧克力等。制作过程中需要注意温度控制和搅拌的均匀性，以确保成品的口感细腻且不油腻。制作完成后，可以将其冷藏定型，再切割成条状食用。整个过程大约需要30分钟左右，适合快速制作。
以下是详细的步骤说明：
1. 准备材料：称量所有所需食材。
2. 混合干性材料：将面粉、可可粉和泡打粉混合均匀。
3. 融化黄油与糖：将黄油和糖粉隔水加热至融化。
4. 加入蛋液：将鸡蛋打入黄油糖液中，搅拌均匀。
5. 混合面糊：将干性材料分次加入湿性材料中，搅拌至无颗粒。
6. 加入巧克力：将切碎的巧克力加入面糊中拌匀。
7. 倒入模具：将面糊倒入铺好油纸的烤盘中。
8. 烘烤：放入预热好的烤箱中烘烤约20-25分钟。
9. 冷却定型：取出后放凉，再用刀切成条状即可。
二、做法表格
| 步骤 | 操作内容 | 材料 | 用量 |
| 1 | 准备材料 | 黄油 | 100g |
| 糖粉 | 80g | ||
| 可可粉 | 50g | ||
| 面粉 | 100g | ||
| 泡打粉 | 1茶匙 | ||
| 鸡蛋 | 1个 | ||
| 巧克力 | 50g（切碎） | ||
| 2 | 融化黄油与糖 | 黄油、糖粉 | 100g、80g |
| 3 | 加入蛋液 | 鸡蛋 | 1个 |
| 4 | 混合干性材料 | 可可粉、面粉、泡打粉 | 50g、100g、1茶匙 |
| 5 | 混合面糊 | 干性材料、湿性材料 | 全部 |
| 6 | 加入巧克力 | 巧克力 | 50g |
| 7 | 倒入模具 | - | 烤盘（铺油纸） |
| 8 | 烘烤 | - | 180℃，20-25分钟 |
| 9 | 冷却定型 | - | 放凉后切条 |
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出香浓可口的巧克力棒棒。不仅适合下午茶时间享用，也可以作为小礼物送给朋友或家人。希望这份做法能帮助你成功制作出美味的巧克力棒棒！
