【尼克酸是什么】尼克酸，又称为烟酸或维生素B3，是一种水溶性维生素，在人体中具有多种重要的生理功能。它广泛存在于食物中，尤其是动物性食品和一些植物性食品中。尼克酸不仅在维持身体健康方面起着关键作用，还与预防某些疾病密切相关。
总结：
尼克酸是维生素B3的一种形式，属于B族维生素。它在体内参与能量代谢、DNA修复、细胞信号传导等多种生理过程。缺乏尼克酸可能导致糙皮病等健康问题，而适量补充则有助于心血管健康、皮肤保护以及神经系统的正常运作。
尼克酸简介（表格形式）
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 尼克酸、烟酸、维生素B3 |
| 英文名称 | Nicotinic acid, Niacin |
| 类别 | 水溶性维生素，B族维生素之一 |
| 功能 | 参与能量代谢、DNA修复、细胞信号传导、促进血液循环、降低胆固醇 |
| 缺乏症状 | 糙皮病（皮肤红肿、腹泻、痴呆）、疲劳、口角炎 |
| 过量影响 | 可能引起面部潮红、肝损伤（长期大剂量） |
| 食物来源 | 瘦肉、鱼类、全谷类、豆类、坚果、牛奶、蛋类 |
| 推荐摄入量（成人） | 男性约16mg/天，女性约14mg/天 |
| 药用形式 | 常用于治疗高胆固醇血症的药物（如缓释型烟酸） |
小结
尼克酸虽然名字听起来陌生，但却是我们日常饮食中不可或缺的一部分。合理摄取尼克酸有助于维持身体机能的正常运转，尤其对心血管系统和神经系统有积极作用。在饮食均衡的前提下，一般不会出现严重缺乏的情况，但如果存在特殊需求或健康问题，应在医生指导下进行补充。
