【江团鱼又叫什么鱼】江团鱼是一种常见的淡水鱼类，广泛分布于中国长江中下游地区。由于其肉质鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱。不过，很多人对江团鱼的别名并不清楚，本文将为您详细总结江团鱼的别名及相关信息。
一、江团鱼简介
江团鱼，学名为Pseudobagrus fulvidraco，属于鲿科鱼类，是长江流域特有的经济鱼类之一。它体型中等，体长一般在20-40厘米之间，身体呈灰褐色或黄褐色，腹部较白，具有明显的侧线。江团鱼以底栖生物为食，喜欢生活在水流缓慢、水草丰富的水域中。
二、江团鱼的别名总结
江团鱼在不同地区有不同的叫法，以下是常见的别名汇总：
| 别名 | 地区/来源 | 备注 |
| 长江团鱼 | 长江流域 | 最常见称呼 |
| 江团 | 华东、华中地区 | 简称，口语常用 |
| 黄颡鱼 | 部分地区 | 与江团鱼有相似之处，但并非同种 |
| 花鱼 | 部分地方 | 可能指其他鱼类，需注意区分 |
| 团鱼 | 个别地区 | 与“江团鱼”发音相近，易混淆 |
| 沙鱼 | 少数地区 | 有时被误称为沙鱼 |
> 注意：部分别名可能与其他鱼类混淆，如“黄颡鱼”和“江团鱼”虽同属鲿科，但并非同一物种。选购时应结合外形、产地等特征进行辨别。
三、江团鱼的食用价值
江团鱼肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质、维生素和矿物质，尤其适合炖汤或清蒸食用。在长江流域，江团鱼常作为宴席上的佳肴，深受人们喜爱。
四、保护现状
近年来，由于过度捕捞和水质污染，江团鱼资源有所减少。部分地区已开始实施禁渔措施，以保护这一珍贵的淡水鱼种。
五、结语
江团鱼作为一种重要的经济鱼类，在不同地区有着多种叫法。了解它的别名不仅有助于识别，也能更好地欣赏其独特的风味与价值。希望本文能帮助您更全面地认识江团鱼。
