【柠檬酸化学式柠檬酸是什么】柠檬酸是一种常见的有机酸，广泛应用于食品、医药和日化产品中。它不仅具有酸味，还能作为抗氧化剂和防腐剂使用。了解柠檬酸的化学式及其基本性质，有助于我们更好地认识它的用途与特性。
一、
柠檬酸（Citric Acid）是一种三元羧酸，化学式为 C₆H₈O₇。它在常温下为白色结晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇。柠檬酸主要来源于柑橘类水果，如柠檬、橙子等，也可通过微生物发酵法合成。
在实际应用中，柠檬酸被用于饮料、糖果、果酱、药品及清洁剂等多种产品中。由于其良好的酸性调节能力和安全性，柠檬酸在工业和日常生活中都占据重要地位。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 柠檬酸 |
| 英文名称 | Citric Acid |
| 化学式 | C₆H₈O₇ |
| 分子量 | 约192.12 g/mol |
| 外观 | 白色结晶性粉末 |
| 溶解性 | 易溶于水，微溶于乙醇 |
| 酸性强度 | 弱酸，pKa值约为3.13（第一离解） |
| 来源 | 天然存在于柑橘类水果；也可人工合成 |
| 应用领域 | 食品工业、医药、化妆品、清洁剂等 |
| 特性 | 具有抗氧化、防腐、调味等功能 |
三、小结
柠檬酸作为一种重要的有机酸，不仅在自然界中广泛存在，也在现代工业中发挥着不可替代的作用。了解它的化学式和基本性质，有助于我们在日常生活中更科学地选择和使用含有柠檬酸的产品。
