炎炎夏日，来一杯清凉解暑的冰糖柠檬水再合适不过了。这款饮品不仅酸甜可口，还能帮助消化、美白养颜，非常适合家庭自制。下面，我们就一起来学习如何制作这杯健康又美味的冰糖柠檬水吧！

所需材料：

- 新鲜柠檬 2个

- 冰糖（或白砂糖）适量

- 清水 500毫升

- 冰块若干（可选）

制作步骤：

1. 准备材料

首先将新鲜的柠檬清洗干净。为了确保柠檬表面无农药残留，可以用盐搓洗柠檬表皮，然后用清水冲净。洗净后切成薄片备用。

2. 熬制糖浆

在锅中加入500毫升清水和适量冰糖，小火加热至冰糖完全融化。期间可以轻轻搅拌，避免糖浆粘锅。熬制过程中，糖浆会变得清澈且略微浓稠，此时关火放凉备用。

3. 调制柠檬水

将切好的柠檬片放入一个大玻璃瓶或容器中，倒入冷却后的糖浆。根据个人口味调整糖浆的比例，喜欢更甜一些的可以多加些糖浆。

4. 冷藏静置

盖上盖子，将调制好的柠檬水放入冰箱冷藏至少2小时以上。这样可以让柠檬的味道充分融入糖浆中，口感更加浓郁。

5. 享用饮品

取出冷藏好的柠檬水，加入冰块即可饮用。如果喜欢更清爽的口感，还可以搭配苏打水调制成气泡版冰糖柠檬水哦！

小贴士：

- 柠檬皮含有丰富的营养成分，但味道略苦，建议不要切得太厚。

- 如果想要长期保存，可以将调制好的柠檬水装入密封瓶中，放入冰箱冷藏保存，但最好在一周内饮用完毕。

- 喜欢蜂蜜的朋友也可以在最后加入一勺蜂蜜，增加风味。

一杯冰糖柠檬水，既简单又实用，无论是工作间隙还是休闲时光，都能为生活增添一份惬意。快来试试吧！