🍜陕西关中臊子面✨（附臊子做法）
发布时间：2025-05-10 04:25:53来源：
提到陕西美食，怎能少了这道经典的臊子面🍜？关中的臊子面以其酸辣鲜香、汤头浓郁而闻名，是当地人们日常餐桌上的常客。今天就来教大家如何制作这道地道的陕西美味吧！
首先，准备好面条所需的食材：优质小麦面粉、五花肉、胡萝卜、土豆、黑木耳和其他你喜欢的配菜。接着，重点来了——制作臊子酱！将五花肉切丁，用小火慢慢煸炒至出油，加入姜蒜末爆香后，放入胡萝卜、土豆等配料翻炒均匀。最后，倒入酱油、醋和辣椒粉调味，慢炖至香味四溢即可。一碗成功的臊子酱，是臊子面的灵魂所在！🔥
煮好面条后，将热腾腾的臊子浇在面上，撒上一把葱花和香菜，再配上一碗酸汤，那滋味简直让人欲罢不能！一碗正宗的陕西关中臊子面就这样诞生啦～😋
快来试试吧，让这碗热辣的臊子面温暖你的胃和心❤️！
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