咸菜豆腐沙白汤的家常做法 🥣🍲✨
发布时间：2025-03-21 08:24:23来源：
💡 前言
咸菜豆腐沙白汤，一道简单却温暖人心的家常菜！咸菜的酸香、豆腐的嫩滑以及沙白的鲜美完美融合，不仅营养丰富，还特别适合忙碌的工作日。今天就跟着美食杰的教程，一起学做这道美味吧！
🌟 准备食材
首先准备好主要材料：新鲜沙白、咸菜、嫩豆腐和一些基础调味料。沙白要提前用淡盐水浸泡，去除泥沙；咸菜切碎备用，豆腐切成小块，这样更易入味。准备工作做好后，就可以开始烹饪啦！
🍳 制作步骤
第一步，热锅冷油，将咸菜炒出香味，加入适量清水煮沸。接着放入豆腐块，轻轻搅拌以免碎裂。待汤汁再次沸腾时，倒入处理好的沙白，煮至开口即可关火。最后撒上葱花或香菜点缀，淋少许香油提香。
🍴 小贴士
1. 咸菜本身较咸，记得控制盐的用量哦！
2. 沙白不宜久煮，煮至开口即可，保持鲜嫩口感。
一碗热腾腾的咸菜豆腐沙白汤端上桌，酸香开胃又暖胃，家人围坐一起共享这份温馨，幸福感爆棚！💖
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