在忙碌的生活节奏中，偶尔也需要一些小确幸来点缀日常。今天就教大家一道简单又美味的家常菜——香橙蒸蛋。这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时端上桌。

首先，准备所需的食材：新鲜的鸡蛋3个，香橙1个，适量的白糖或者蜂蜜，以及几滴香油。这些材料都是家中常见的，无需特意去超市购买，省时又方便。

接下来是制作步骤：

第一步，将鸡蛋打入碗中，加入清水搅拌均匀。这里要注意的是，水和鸡蛋的比例大约为1:1，这样蒸出来的蛋羹才会细腻滑嫩。

第二步，把切好的香橙果肉放入蛋液中，轻轻搅拌几下。香橙特有的酸甜味道能够很好地融入蛋液中，增添了一抹清新的风味。

第三步，在混合好的蛋液中加入少许白糖或蜂蜜调味，并滴入几滴香油提香。然后用滤网过滤掉蛋液中的气泡，这样可以让成品更加光滑。

第四步，将处理好的蛋液倒入耐热容器内，盖上一层保鲜膜或者盖子，防止蒸汽进入影响口感。接着放入已经烧开的蒸锅中，用中小火蒸约10分钟即可。

最后一步，取出蒸好的香橙蒸蛋，稍微冷却后就可以享用啦！看着晶莹剔透的蛋羹配上鲜艳的橙片，闻着扑鼻而来的清香，相信你一定会食欲大增。

这道香橙蒸蛋不仅操作简便，而且富含蛋白质和维生素C等营养成分，特别适合老人小孩食用。同时，它还具有美容养颜的功效哦！

总之，学会做这道香橙蒸蛋，你就能轻松在家享受到餐厅级别的美味了。快动手试试吧，让家人品尝你的爱心之作吧！