【茶树菇的做法汤】茶树菇是一种营养丰富、味道鲜美的食用菌，常用于炖汤，既能提升汤的鲜味，又能增强营养价值。下面将总结几种常见的茶树菇做法汤，并以表格形式展示其主要材料、做法和特点。
一、茶树菇炖鸡汤
材料：
- 茶树菇 100克
- 鸡腿 2只
- 姜片 3片
- 枸杞 10粒
- 盐适量
做法：
1. 茶树菇提前泡发，洗净备用；鸡腿焯水去血沫。
2. 将鸡腿、姜片放入砂锅中，加适量清水煮沸。
3. 捞去浮沫后加入茶树菇，小火慢炖1小时。
4. 最后加入枸杞和盐调味即可。
特点：
- 汤色清澈，味道鲜美
- 补气养血，适合秋冬季节饮用
二、茶树菇豆腐汤
材料：
- 茶树菇 80克
- 嫩豆腐 1块
- 葱花少许
- 盐、胡椒粉适量
做法：
1. 茶树菇泡发后切段，豆腐切块。
2. 锅中加水烧开，放入茶树菇煮5分钟。
3. 加入豆腐，继续煮10分钟。
4. 最后撒上葱花，加盐和胡椒粉调味。
特点：
- 清淡爽口，适合素食者
- 富含蛋白质，有助于补充营养
三、茶树菇排骨汤
材料：
- 茶树菇 100克
- 排骨 300克
- 红枣 5颗
- 姜片 3片
- 盐适量
做法：
1. 排骨焯水后洗净，茶树菇泡发。
2. 所有材料放入锅中，加水大火煮沸后转小火炖1小时。
3. 最后加盐调味即可。
特点：
- 汤味浓郁，滋补效果好
- 适合体虚或需要调养的人群
四、茶树菇蘑菇汤
材料：
- 茶树菇 60克
- 白蘑菇 100克
- 胡萝卜 1根
- 盐、香油适量
做法：
1. 茶树菇泡发，白蘑菇切片，胡萝卜切片。
2. 所有材料放入锅中，加水煮沸后小火炖15分钟。
3. 加盐和几滴香油提香即可。
特点：
- 口感丰富，味道自然
- 适合日常家庭饮用
总结表格：
| 汤品名称 | 主要材料 | 做法简述 | 特点说明 |
| 茶树菇炖鸡汤 | 茶树菇、鸡腿、姜、枸杞 | 炖煮1小时，最后加盐和枸杞 | 鲜美清润，补气养血 |
| 茶树菇豆腐汤 | 茶树菇、豆腐、葱花、盐 | 煮15分钟，加葱花和调味 | 清淡爽口，富含植物蛋白 |
| 茶树菇排骨汤 | 茶树菇、排骨、红枣、姜 | 炖煮1小时，加盐调味 | 汤浓味厚，滋补效果佳 |
| 茶树菇蘑菇汤 | 茶树菇、白蘑菇、胡萝卜 | 煮15分钟，加盐和香油 | 口感丰富，适合日常饮用 |
通过以上几种做法，可以灵活搭配食材，制作出不同风味的茶树菇汤。无论是家常便饭还是养生调理，都能找到合适的食谱。
