🍲家常炖肉的做法炖肉的做法步骤😋
发布时间：2025-03-17 14:47:06来源：
想要做一道暖胃又暖心的家常炖肉吗？那就跟着下面的步骤来试试吧！首先准备好五花肉500克、土豆一个、胡萝卜一根、洋葱半个，以及一些常用的调料如生姜、蒜、酱油、料酒和冰糖。✨
第一步先把五花肉切成块状，用开水焯一下去血水，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入几颗冰糖小火慢慢炒至融化成琥珀色，倒入五花肉翻炒上色。🔥
第二步加入切好的姜片和蒜瓣，再倒入适量的酱油和料酒提味增香。随后把土豆、胡萝卜和洋葱也一起放进去，稍微翻炒均匀。蔬果的加入不仅增加了营养，还让整道菜更加鲜美多汁。🥕🥔🧅
最后往锅里加热水没过食材，大火烧开后转小火慢炖约40分钟。期间记得时不时搅拌一下防止粘锅，直到汤汁浓稠，肉质软烂即可关火。一碗热腾腾的家常炖肉就完成啦！🍛✨快叫上家人一起享用这道美味吧～
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