小笼包的做法 🍞🥟
发布时间：2025-05-09 06:09:46来源：
准备材料
制作小笼包需要精心准备食材。首先准备好面粉、水和酵母来制作面皮，确保面团柔软有弹性。馅料则是猪肉末、高汤冻（可以用猪皮熬制）、姜末、葱花以及适量盐、酱油和香油调味。记得将高汤冻切成小块，冷冻备用，这样蒸熟后才能形成鲜美的汤汁哦！
制作过程
接下来开始制作面皮，将面粉与酵母加水揉成光滑的面团，醒发至两倍大。同时将肉馅混合均匀，加入切好的高汤冻块，搅拌入味。用醒发好的面团擀成中间厚边缘薄的小圆片，包入适量馅料，捏成漂亮的褶皱形状。注意封口要密封好，以免蒸的时候漏汤。
第三段：蒸制与享用
将包好的小笼包放入铺了湿布的蒸笼中，大火蒸约8-10分钟即可。当热腾腾的小笼包端上桌时，蘸点醋和姜丝，轻轻咬开一口，鲜美的汤汁瞬间溢出，配上松软的面皮和鲜嫩的肉馅，简直是人间美味！快动手试试吧，享受亲手制作的乐趣！💖
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