炒青虾的家常做法 | 鲜香四溢的快手料理 🍤✨
发布时间：2025-04-12 11:33:14来源：
食材准备：
新鲜青虾300克、姜片5片、蒜末1勺、葱花适量、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、白糖少许、盐适量、食用油适量。
制作步骤：
🌟 第一步：处理青虾
将青虾清洗干净，去掉虾线后沥干水分备用。虾壳可以保留，增加风味哦！
🌟 第二步：腌制去腥
在青虾中加入少量料酒和姜片，腌制10分钟，帮助去除腥味。
🌟 第三步：热锅爆香
锅中倒入适量食用油，加热后放入蒜末和姜片爆香，香味扑鼻时加入腌制好的青虾翻炒均匀。
🌟 第四步：调味收汁
倒入生抽、蚝油和少许白糖，快速翻炒均匀，让每只虾都裹满酱汁。最后撒上适量盐调味，继续翻炒至虾壳变红且熟透。
🌟 第五步：装盘享用
起锅前撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的炒青虾就完成啦！简单又美味，快来试试吧～
💡小贴士：炒青虾时间不宜过长，保持虾肉鲜嫩才是关键哦！💖
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