解暑绿豆汤的正确做法✨清凉一夏必备
发布时间：2025-04-11 05:13:39来源：
炎炎夏日，来一碗冰镇绿豆汤绝对是消暑的最佳选择！不仅清热解毒，还能帮你赶走暑气哦～以下是制作绿豆汤的小贴士👇：
首先，挑选优质的绿豆至关重要。新鲜的绿豆颗粒饱满，颜色均匀，这样的绿豆熬出来的汤口感更好。将绿豆用清水反复冲洗，直到水变得清澈为止，这样可以去除杂质和灰尘。
接着，浸泡绿豆是关键步骤之一。建议提前将绿豆浸泡3-4小时，甚至过夜，这样可以让绿豆更容易煮烂，节省烹饪时间。泡好的绿豆放入锅中，加入适量清水，水量以没过绿豆约两指为宜。
开火煮沸后转小火慢炖，期间记得搅拌防止粘锅。如果喜欢甜味，可以在绿豆快熟时加入冰糖或红糖，根据个人口味调整甜度。待绿豆开花、汤汁浓稠即可关火。
最后，想要更清爽的口感，可以将煮好的绿豆汤放凉后冷藏，或者直接加些冰块享用。一碗香甜软糯的绿豆汤就完成啦！
🌟Tips：记得不要煮太久，以免破坏绿豆中的营养成分哦！快来试试吧～
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