茄子肉丁卤的做法 🍆🥩
发布时间：2025-04-07 10:11:35来源：
周末在家想做一道简单又美味的家常菜？试试这道茄子肉丁卤吧！✨ 它不仅颜色诱人，而且味道鲜美，超级适合搭配米饭或面条哦。
首先准备好食材：新鲜茄子两个、猪肉末适量、葱姜蒜少许。先把茄子切成小丁，用盐水浸泡一会儿，防止氧化变黑。接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入肉末翻炒至变色。这时候倒入茄子丁，加入生抽、老抽、料酒调味，翻炒均匀后加水没过食材。盖上锅盖焖煮约十分钟，让茄子充分吸收汤汁的味道。最后撒点鸡精提鲜，收汁即可出锅。
成品端上桌，香气扑鼻，茄子软糯，肉丁滑嫩，简直是视觉与味觉的双重享受！😋 快来试试吧，保证让你停不下筷子～🍴💕
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
