花生猪脚汤 🍲蹄筋满满幸福感
发布时间:2025-03-18 19:49:23来源:
最近天气转凉,特别想喝一碗热腾腾的花生猪脚汤。这道汤不仅味道浓郁鲜美,还富含胶原蛋白,对皮肤和关节都有很好的滋补效果!✨
首先准备好新鲜的猪脚,清洗干净后焯水去腥,再用冷水冲洗备用。接着将花生提前浸泡几小时,这样炖煮时更容易入味。热锅凉油爆香姜片后,放入猪脚翻炒至表面微黄,加入适量料酒去腥增香。倒入足够的热水,大火烧开后转小火慢炖1.5小时左右。最后加入泡好的花生,继续炖煮半小时,直至猪脚软烂、汤汁浓稠即可。调味只需少许盐提鲜,无需过多调料破坏原汁原味。
端上一碗热腾腾的花生猪脚汤,香气扑鼻,喝一口暖胃又暖心。无论是秋冬进补还是日常养生,这道汤都是绝佳选择!💖
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