孜然鸡心的做法 🍗🌶️
发布时间：2025-03-10 23:09:33来源：
孜然鸡心是一道简单又美味的小吃，适合喜欢尝试新口味的朋友。这道菜色香味俱全，既可作为下酒菜，也可以当作小零食来享用。下面我们就一起来看看如何制作这道美味的孜然鸡心吧！
首先，准备好新鲜的鸡心，大约需要500克。将鸡心清洗干净后，用刀在鸡心上轻轻划几刀，这样可以让调料更好地入味。
接着，准备腌料。将鸡心放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐和胡椒粉，搅拌均匀，让鸡心充分吸收调味料的味道。然后，放置一旁腌制至少半小时。
在等待腌制的时间里，我们可以准备一些辅料。将洋葱切成丝，大蒜切片备用。另外，还需要准备一些孜然粉、辣椒粉和芝麻。
时间到了，把腌好的鸡心串在竹签上，每根竹签上可以串3-4个鸡心。在平底锅中倒入适量的油，油热后放入鸡心，煎至两面金黄。
最后一步，将煎好的鸡心取出，撒上之前准备好的孜然粉、辣椒粉和芝麻，再撒上一些葱花，一道美味的孜然鸡心就完成了！
这道孜然鸡心味道香辣鲜美，外焦里嫩，非常适合作为聚会时的小吃。快来试试看吧！😋
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