顺风顺水世家

优质科普作者

作者介绍

问答领域知识达人
  • 什么是还原糖

    【什么是还原糖】还原糖是指在一定条件下能够被氧化的单糖或某些双糖,它们具有还原性。这类糖分子中含有游离的醛基(-CHO)或酮基(>C=O)

    2025年10月21日 16:53:48