氧气是地球上生命所必需的,但它也会产生自由基,这是一种不稳定的分子,会损害细胞。抗氧化剂是一种通过中和自由基来保护细胞的化合物。典型的抗氧化剂是泛醌,它在细胞内合成。然而,这种分子不溶于水。埃尔切米格尔埃尔南德斯大学 (UMH) 的教授兼研究员 José Villalaín 正在研究具有类似抗氧化潜力但溶解度和有效性更高的其他分子。
这项研究发表在《自由基生物学和医学》杂志上,结果表明,与泛醌相比,所研究的分子可以发挥更全面的抗氧化作用,而泛醌只局限于细胞的某些部位。
膜。
该研究的重点是与线粒体类似的生物膜(所有动物细胞的一部分),并检查分子艾地苯醌 (IDE) 和线粒体醌 (MTQ) 的行为。
泛醌不溶于水,没有蛋白质转运体,它无法在膜间移动。研究中使用的分子溶解性更强,可以转移和积累,吸收性更好,可以在膜间自由移动。
Villalaín 教授解释说,自由基对人体的影响是间接的。如果细胞不能正常运作,生物体就无法正常运作,而自由基会增加这种风险。然而,这些有害化合物不断产生,细胞有机制来控制它们的形成。
抗氧化剂有助于将自由基保持在最低水平。在某些情况下,控制这些有害化合物的形成有助于预防某些退行性疾病。
Villalaín 教授在 UMH 卫生生物技术研究、开发和创新研究所 (IDiBE) 工作,他补充说,将分子 (IDE 和 MTQ) 定位在生物膜的不同区域和不同深度有助于减少自由基的产生。他强调,目标不是取代泛醌,而是用在不同膜水平上起作用的其他抗氧化剂来补充它。
该研究采用分子动力学进行,这是一个“虚拟模拟”过程,需要强大的计算能力,因此需要一组计算机进行实验。
这些模拟确定了所研究分子(氧化和还原形式)在类似于线粒体的膜中的位置和相互作用。对于此类研究,UMH 利用科学计算集群,即由创新和技术规划服务管理的高速互连计算机网络。