【果胶是什么】果胶是一种天然存在于植物细胞壁中的多糖类物质,主要来源于水果和蔬菜。它在食品工业中有着广泛的应用,尤其在果酱、果冻和
【果胶是什么】果胶是一种天然存在于植物细胞壁中的多糖类物质,尤其在水果和蔬菜中含量较高。它在食品工业中被广泛用作增稠剂、稳定剂和胶