面包糠虽然看起来只是普通的烹饪配料，但它在厨房中的用途可远不止裹炸鸡或做炸鱼那么简单。如果你正在寻找一些简单又美味的食谱，不妨试试用面包糠来制作一些别具风味的小吃或主菜。今天就来分享几道利用面包糠做出的简单又好吃的料理。

1. 面包糠烤蔬菜

将胡萝卜、西兰花、彩椒等蔬菜切块，用橄榄油稍微拌一下，撒上盐和黑胡椒，再撒上适量的面包糠。放入预热好的烤箱中，180度烤15-20分钟，直到蔬菜表面金黄酥脆。这道小吃既健康又香脆，非常适合当下午茶或配菜。

2. 面包糠煎豆腐

嫩豆腐切片或切块，先用厨房纸吸干水分，然后在表面轻轻拍上一层面包糠。热锅冷油，放入豆腐煎至两面金黄即可。这道菜外酥里嫩，搭配酱油或辣椒酱食用更佳，是一道非常受欢迎的素食小炒。

3. 面包糠炒蛋

鸡蛋打散后加入少许盐和胡椒粉，再撒上一点面包糠搅拌均匀。热锅放油，倒入蛋液翻炒，待蛋熟后出锅。这道炒蛋口感丰富，带有微微的焦香，特别适合早餐或快手菜。

4. 面包糠烤鸡翅

鸡翅洗净后用调料腌制一段时间，取出后在表面拍上一层面包糠，放入烤箱或空气炸锅中烤制。外皮酥脆，内里多汁，是很多人喜爱的家常美食。

5. 面包糠拌饭

将煮好的米饭趁热拌入少量油，再加入适量面包糠，翻炒均匀。这道饭粒分明，香气扑鼻，口感独特，尤其适合喜欢尝试新口味的人。

其实，面包糠不仅可以用在炸物上，它还能为各种食材增添独特的口感和香味。无论是煎、烤还是炒，只要掌握好火候和比例，就能轻松做出令人惊喜的美食。下次当你看到面包糠时，不妨试着用它来做些创意料理吧！