\[ \text{NaHCO}_3 + \text{HCl} \rightarrow \text{NaCl} + \text{H}_2\text{O} + \text{CO}_2↑ \]
从离子层面来看，这个过程可以分解为以下离子反应方程式：
\[ \text{HCO}_3^- + \text{H}^+ \rightarrow \text{H}_2\text{O} + \text{CO}_2↑ \]
在此过程中，碳酸氢根离子（HCO₃⁻）与氢离子（H⁺）结合生成水分子（H₂O）和二氧化碳气体（CO₂）。二氧化碳以气态形式释放出来，因此在实际观察中可以看到气泡产生。
这一反应不仅展示了酸碱中和的基本原理，还体现了碳酸盐类物质与强酸反应的特点。通过这种反应，我们可以直观地理解二氧化碳的生成及其物理状态的变化。此外，在实验室或工业应用中，这类反应也常被用来制备二氧化碳气体，用于灭火器填充或其他用途。
