【如何用老式豆浆机磨豆浆】使用老式豆浆机制作豆浆是一种传统而简单的方式，虽然操作相对繁琐，但能保留豆子的原汁原味。以下是使用老式豆浆机磨豆浆的步骤总结及所需材料清单。
一、制作豆浆的基本步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 选豆：选择新鲜、无霉变的黄豆，一般选用非转基因黄豆更佳。 |
| 2 | 泡豆：将黄豆放入清水中浸泡6-8小时，夏季可适当缩短时间。泡发后的豆子体积会膨胀约2倍。 |
| 3 | 清洗：将泡好的黄豆反复冲洗干净，去除表面杂质和泡沫。 |
| 4 | 加水：将洗净的黄豆放入豆浆机内胆中，加入适量清水（根据个人口味调整浓淡）。 |
| 5 | 磨浆：启动豆浆机，进行研磨和加热过程。老式豆浆机通常需要手动控制开关，注意观察水位和温度。 |
| 6 | 过滤：部分老式豆浆机在磨浆后需用纱布或滤网过滤豆渣，得到更细腻的豆浆。 |
| 7 | 煮沸：将过滤后的豆浆再次加热至沸腾，确保安全饮用。 |
| 8 | 调味：根据个人喜好加入适量糖或盐，搅拌均匀即可饮用。 |
二、所需材料清单
| 材料 | 数量/说明 |
| 黄豆 | 约100克（可根据人数调整） |
| 清水 | 根据豆浆机容量添加，一般为豆子的5-8倍 |
| 糖/盐 | 可选，根据口味添加 |
| 纱布/滤网 | 用于过滤豆渣（如豆浆机不带过滤功能） |
三、注意事项
1. 豆浆机使用前应检查电源线是否完好，避免漏电。
2. 泡豆时间不宜过长，否则会影响出浆率和口感。
3. 磨浆过程中要随时注意水位，避免干烧损坏机器。
4. 豆浆煮沸后需继续煮1-2分钟，确保杀菌彻底。
5. 豆渣可用来做饼或喂养家禽，减少浪费。
通过以上步骤，即使使用老式豆浆机也能轻松制作出香浓可口的豆浆。虽然过程稍显繁琐，但亲手制作的豆浆更加健康、安心。
